لحم تاندورى

المقادير:

كيلو لحم مقطع او بعظمه


- الصلصة :


1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم


2 فص ثوم ناعم


1 ملعقة كبيرة مسحوق تاندورى


ملح


كوب زبادى


1ملعقة كبيرة زيت





الطريقة:

- اخلطي مكونات الصلصة حتى تتجانس .


- انقعي اللحم بالصلصة و احتفظي به فى البراد ساعتين او ليلة كاملة .


- اشوي اللحم على الفحم او فى الفرن و اثناء الشوى اسقيه بصلصته المتبقية و يقدم مع الأرز .